Bento -- Last Day

Harapan setinggi gunung....lalala...tak ingat la lirik seterusnya. Memang berharap sangat hari ini hari last bawak bekal sebabnya dah tak larat nak bersilat kat dapur subuh-subuh ngadap kuali. Mengikut perkiraan, minggu ni minggu last kantin tutup memandangkan pengusaha baru nak bukak kedai minggu depan. Kalau betul, alhamdulillah suka sangat. Jiran bawah dan sebelah dah masak kot dengan bunyi kelentang kelentung dari dapur rumahku yang sangat happening waktu malam dan subuh hari. sebulan jugakla dapurku berpesta bunyi dan bau. Saba ajerla..

Ok..menu hari ni yang simple tapi berat jugakla. Teringin nak makan kerang sambal tapi sebab cili kering dah abis, terpaksa guna cili api. Jadila, janji dapat makan. Usai menjamu selera tadi mata dah start mengantuk terasa berat. Rehat yang panjang seakan tak mencukupi. Kena buat kopi jugak ni buat ilang ngantuk.

Kenangan di Wad 3

Dah seminggu berlalu tapi kadang-kadang ingatan terbayang masa jaga mak kat hospital wad 3. Walaupun hospital agak lama tapi telah diberi nafas baru. Kisah flash back bermula--jumaat malam sabtu dah start jaga mak bergilir ngan angah. Berbekalkan track suit dan t-shirt sarung sweater, kami berdua duduk dihujung katil. Suasana dalam wad masih meriah dengan kehadiran misi ngan saudara pesakit yang datang. Tak boleh ramai-ramai sorang dua jer boleh masuk.


Tiba waktu jam 12 malam, pintu utama wad pun ditutup. Suasana sunyi memandangkan tv tak bukak. Semalam saharian bukak tapi suara tak kedengaran. Mak duduk katil no 16 betul-betul dekat dengan bilik air. Senang sikit nak ke bilik air. Sebelah katil mak sorang nenek umur dah dekat 80. Kena strok. Anak, menantu dan cucu nenek yang jaga gilir-gilir dia. Waktu pertama kali nampak nenek, tergamam sekejap sebab muka nenek serupa arwah nenek ku yang dah meninggal 3 tahun lepas. Saling tak tumpah dengan sanggul uban nenek mengingatkan ku pada arwah. Lama aku tengok. Agaknya Allah nak aku tengok puas-puas kot nenek kat sebelah ni. Aku tanya makcik yang jaga tu, rupanya menantu dia.

"Nenek sakit apa cik" aku rapat kat katil nenek

"kena strok" balas makcik putih yang merangkap menantu nenek

"doktor tak cakap apa?"

"tengok dalam dua tiga hari ni, kalau tak ok, kena pindah wad" Aku tengok muka nenek. Masa tu menantu nenek tengah masukkan susu dalam corong makanan nenek untuk disalurkan terus ke hidung. Sedap bau susu tu. Penuh sabar dia masukkan susu sampai abis.

"minum ya mak..sikit lagi ya mak.." suara penuh kasih sayang. Baik sungguh menantu nenek. Jarang jumpa menantu sebaik itu. Sebabnya menurut cerita angah yang dah dua hari jaga mak, menantu nenek memang sabar. Macam anak sendiri layan mak mertua. Sanggup tidur atas semen nak pastikan nenek ada peneman. Tiap tiga jam sekali mesti bangun bagi nenek minum susu memandangkan nenek cuma boleh minum susu saja tak boleh nak kunyah makanan.

Malam ini patutnya kena sorang meneman satu katil. Tapi aku degil. Nak jugak jaga ngan angah. Angah pesan kalau ada mak guard, aku kena lari masuk toilet. Nanti kena halau. Aku angguk. Duduk hujung katil sambil urut kaki mak. Mak dah pun terlena. Malam ni mak demam sebab masuk darah. Masa abah angkat mak bangun tadi nak bagi makan ubat, badan mak panas sangat. Bila dah tengok mak lena, aku turut silang tangan letak muka kat hujung katil. Duduk atas kerusi yang tinggi ni memenatkan tulang belakang. Aku tengok angah dah lama menekup muka kat hujung katil. Keletihan. Aku pun sama sebab balik keja terus datang hospital


Mata yang hampir terkatup tiba-tiba tersentak dengan suara keras angah. "Yot lari yot masuk bilik air! Mak guard datang!" terpisat pisat aku bangun menuju bilik air terus kunci. Entah berapa lama lagi aku kena tunggu. Mujur Henset kubawa sekali senang nak tepon angah. Berdiri sambil menantikan isyarat dari angah sungguh lama kurasakan. Sampai ada sorang makcik dah selamat membuang saham kat sebelah siap ada sound effect lagi tu yang aku tak tahan. Semerbak bau memenuhi ruang tandas. Aku tekup hidung. Cari lengan baju. Hidu dan hembus nafas tak teratur. Sesak nafas. Bau yang azab kurasakan. Memang deria bau ku agak sensitif pada segala bauan. Sebatu pun bole tau apa dan punca bau tu datang dari mana. Aduh..aku dah nak termuntah ni. Lemas dibuatnya.

Tiba-tiba ketukan keras dari luar menyetakkan ku. Angah rupanya. Angah kata mak guard dah keluar line clear. Phew..lega nya tak terkata. Cepat-cepat aku keluar dari tandas menuju katil mak. Macam lari seratus meter lagaknya termengah-mengah. Angah geleng kepala kesian. Tergelak pun ada. "xper..lepas ni mak guard dah x datang dah. Boleh tidur sini" Kata angah. Aku angguk terus tarik kerusi sambung tidur kat hujung katil


Belum sempat nak lelap tiba-tiba satu suara mengejutkan aku. Mimpi kot. Dah lewat malam ni. "Haloo..excuse me..sini berapa orang jaga?" aduh..mak guard india tu datang lagi. Kali ni tak boleh lari. Aku jawab dua.

"Sorang saja boleh jaga. Sorang lagi kasi keluar" tak ada kasihan aci guard ni. Aku akur. Lari macam mana pun kena jugak nanti. Aku jawab ok. Angah yang baru terjaga kerana suara aci itu terpinga-pinga.

"xper ngah org tido luar. Nanti jaga mak" aku buat-buat cool. Memandangkan badan angah agak berisi senang nak angkat mak kalau nak ke toilet nanti. Aku buat lengah nak keluar tapi mak guard tu tunggu. Aisey..tak der can nak ngelat.

Sampai jer pintu luar wad, aku pusing kanan. Tak tau nak lepak mana. Kereta jauh kat depan. Kunci pun tak bawak ada dalam drawer katil mak. Cari port dapatlah satu pondok kerusi betul-betul depan tandas. Tak ada orang. Dekat ngan wad kanak-kanak. Erm..xperlah tido sini pun jadilah. Maka malam itu bertemankan sang nyamuk dan sejuk angin malam, aku baring macam pelarian kat kerusi pondok. Memang tak boleh tido sebab nyamuk semakin menggila menghisap kaki ngan muka ku yang tak pakai stokin. Habis berbintat dibuatnya.


Sejam berlalu, angah datang bawak ubat nyamuk pasang kat hujung kaki. Angah kata dia risau tengok aku sorang-sorang tido depan tandas. Perempuan pulak tu. Aku cakap aku ok lagipun ada mak guard dekat wad kanak-kanak tu buat rondaan. Gasakla kalau dorang nampak gaya tido aku yang macam-macam pesen akibat nak elakkan nyamuk. Lebih satu jam baru angah masuk wad semula nak tengok mak. Sepanjang bergelandangan seketika di pondok depan tandas tu macam-macam bunyi aku dengar. Mungkin sebab itu laluan pejalan kaki jadi macam-macam orang lalu. Tapi..bila fikir-fikir sapa nak lalu jam tiga empat pagi macam tu? Bukan ada orang datang melawat pun. Sehinggalah azan subuh berkumandang, bunyi orang lalu lalang dah tak ada. Mungkin mainan perasaan aku jer kot. Xperlah yang penting dah tak ada bunyi dan boleh terus cuci muka nak solat.

Inilah gambar nenek yang sempat aku amik curi-curi pakai henset cap ayamku. Kabur tapi bolehla nampak sikit. Tu anak nenek yang jaga bukan menantu nenek.Sampai sekarang tak tau status nenek macam mana . Harap nenek sihat dan moga-moga nenek cepat sembuh ya...

scone?

Tak tahan ujian dan godaan lagi-lagi bila tengok makanan kat blog mama Q. Ups..secara tak malunya nak panggil mama takpe ya ma...Telan air liur saja bila tengok makanan sedap-sedap. Bahan pun boleh tahan senang cuma antara rajin tak rajin jer nak buat. Hurm..banyak yang pending sejak dua tiga menjak ni. Tapi will slowly la try belajar mana yang rasa senang. Akibat tergoda dengan resipi scone mama, balik keja tadi berasap sikit dapur. Ada bau-bau harum macam kat kedai bakeri. Yer ker kedai bakeri bau macam ni? Entahla tapi kalau dah harum semerbak anggaplah ianya macam bau kat kedai kek.

Lagi pulak hujan kat luar menambahkan rasa lapar yang amat sangat. Wahai perut, tahan sikit ya tunggu sampai scone masak. Jenguk peti ais kalau kalau ada bahan. Kira cuma susu cair tukar susu segar dan tepung naik sendiri tukar dengan tepung gandum. Agak-agak jadi tak resepi scone tu? Harap-harap jadilah. Nak tau jugak camana rasa scone tu. Tengok gambar blog Mama Q macam sedap jer. Takperla tak salah kalau nak mencuba kan.

Bahan-bahan ikut resepi mama Q. Minta izin copy ya ma


2 cawan tepung naik sendiri (aku pakai tepung gndum +baking powder+soda bikarbonat=bole ker ni?)

60 gm gula kastor
secubit garam
120 gm butter
1/2 cwn susu cair (susu segar jer yg ader)
60 gm kismis (x letak sbb xder)



Cara-cara

1. Tepung+gula+garam gaul rata dalam satu mangkuk



2. Masukkan butter gaul rata



3. Masukkan susu cair gaul rata



4. Tabur tepung atas dulang pembakar. Letak adunan atas dulang dan ratakan. Sapu dengan susu cair



5. Bakar dalam suhu 180 ikut suhu oven masing-masing lebih kurang 25 minit
   

Ni masa sebelum bakar. Tak letak atas dulang pembakar. Try letak dalam tray muffin ni.

Ni masa tengah bakar. Berkobar-kobar sampai baring depan oven nak tengok dah masak ke belum.

Dan selepas dibakar, inilah hasilnya. Jadi ke tak ni ma? Macam tak jadi jer..err..takperla kan. Luar rasa keras tapi kat dalam rasa lembut. Esok pagi boleh bawak bekal g school. Air kotak ribena pun ada molek benarla tuh. dah tergelak sorang-sorang tengok scone yang tak cantik macam ma buat. X perla janji ada rasa. Dah ngap dua ketul masa panas-panas. Makan macam tu jer tak letak apapun tapi sedap! :)