scone?

Tak tahan ujian dan godaan lagi-lagi bila tengok makanan kat blog mama Q. Ups..secara tak malunya nak panggil mama takpe ya ma...Telan air liur saja bila tengok makanan sedap-sedap. Bahan pun boleh tahan senang cuma antara rajin tak rajin jer nak buat. Hurm..banyak yang pending sejak dua tiga menjak ni. Tapi will slowly la try belajar mana yang rasa senang. Akibat tergoda dengan resipi scone mama, balik keja tadi berasap sikit dapur. Ada bau-bau harum macam kat kedai bakeri. Yer ker kedai bakeri bau macam ni? Entahla tapi kalau dah harum semerbak anggaplah ianya macam bau kat kedai kek.

Lagi pulak hujan kat luar menambahkan rasa lapar yang amat sangat. Wahai perut, tahan sikit ya tunggu sampai scone masak. Jenguk peti ais kalau kalau ada bahan. Kira cuma susu cair tukar susu segar dan tepung naik sendiri tukar dengan tepung gandum. Agak-agak jadi tak resepi scone tu? Harap-harap jadilah. Nak tau jugak camana rasa scone tu. Tengok gambar blog Mama Q macam sedap jer. Takperla tak salah kalau nak mencuba kan.

Bahan-bahan ikut resepi mama Q. Minta izin copy ya ma


2 cawan tepung naik sendiri (aku pakai tepung gndum +baking powder+soda bikarbonat=bole ker ni?)

60 gm gula kastor
secubit garam
120 gm butter
1/2 cwn susu cair (susu segar jer yg ader)
60 gm kismis (x letak sbb xder)



Cara-cara

1. Tepung+gula+garam gaul rata dalam satu mangkuk



2. Masukkan butter gaul rata



3. Masukkan susu cair gaul rata



4. Tabur tepung atas dulang pembakar. Letak adunan atas dulang dan ratakan. Sapu dengan susu cair



5. Bakar dalam suhu 180 ikut suhu oven masing-masing lebih kurang 25 minit
   

Ni masa sebelum bakar. Tak letak atas dulang pembakar. Try letak dalam tray muffin ni.

Ni masa tengah bakar. Berkobar-kobar sampai baring depan oven nak tengok dah masak ke belum.

Dan selepas dibakar, inilah hasilnya. Jadi ke tak ni ma? Macam tak jadi jer..err..takperla kan. Luar rasa keras tapi kat dalam rasa lembut. Esok pagi boleh bawak bekal g school. Air kotak ribena pun ada molek benarla tuh. dah tergelak sorang-sorang tengok scone yang tak cantik macam ma buat. X perla janji ada rasa. Dah ngap dua ketul masa panas-panas. Makan macam tu jer tak letak apapun tapi sedap! :)