Bento -- Last Day

Harapan setinggi gunung....lalala...tak ingat la lirik seterusnya. Memang berharap sangat hari ini hari last bawak bekal sebabnya dah tak larat nak bersilat kat dapur subuh-subuh ngadap kuali. Mengikut perkiraan, minggu ni minggu last kantin tutup memandangkan pengusaha baru nak bukak kedai minggu depan. Kalau betul, alhamdulillah suka sangat. Jiran bawah dan sebelah dah masak kot dengan bunyi kelentang kelentung dari dapur rumahku yang sangat happening waktu malam dan subuh hari. sebulan jugakla dapurku berpesta bunyi dan bau. Saba ajerla..

Ok..menu hari ni yang simple tapi berat jugakla. Teringin nak makan kerang sambal tapi sebab cili kering dah abis, terpaksa guna cili api. Jadila, janji dapat makan. Usai menjamu selera tadi mata dah start mengantuk terasa berat. Rehat yang panjang seakan tak mencukupi. Kena buat kopi jugak ni buat ilang ngantuk.

Kenangan di Wad 3

Dah seminggu berlalu tapi kadang-kadang ingatan terbayang masa jaga mak kat hospital wad 3. Walaupun hospital agak lama tapi telah diberi nafas baru. Kisah flash back bermula--jumaat malam sabtu dah start jaga mak bergilir ngan angah. Berbekalkan track suit dan t-shirt sarung sweater, kami berdua duduk dihujung katil. Suasana dalam wad masih meriah dengan kehadiran misi ngan saudara pesakit yang datang. Tak boleh ramai-ramai sorang dua jer boleh masuk.


Tiba waktu jam 12 malam, pintu utama wad pun ditutup. Suasana sunyi memandangkan tv tak bukak. Semalam saharian bukak tapi suara tak kedengaran. Mak duduk katil no 16 betul-betul dekat dengan bilik air. Senang sikit nak ke bilik air. Sebelah katil mak sorang nenek umur dah dekat 80. Kena strok. Anak, menantu dan cucu nenek yang jaga gilir-gilir dia. Waktu pertama kali nampak nenek, tergamam sekejap sebab muka nenek serupa arwah nenek ku yang dah meninggal 3 tahun lepas. Saling tak tumpah dengan sanggul uban nenek mengingatkan ku pada arwah. Lama aku tengok. Agaknya Allah nak aku tengok puas-puas kot nenek kat sebelah ni. Aku tanya makcik yang jaga tu, rupanya menantu dia.

"Nenek sakit apa cik" aku rapat kat katil nenek

"kena strok" balas makcik putih yang merangkap menantu nenek

"doktor tak cakap apa?"

"tengok dalam dua tiga hari ni, kalau tak ok, kena pindah wad" Aku tengok muka nenek. Masa tu menantu nenek tengah masukkan susu dalam corong makanan nenek untuk disalurkan terus ke hidung. Sedap bau susu tu. Penuh sabar dia masukkan susu sampai abis.

"minum ya mak..sikit lagi ya mak.." suara penuh kasih sayang. Baik sungguh menantu nenek. Jarang jumpa menantu sebaik itu. Sebabnya menurut cerita angah yang dah dua hari jaga mak, menantu nenek memang sabar. Macam anak sendiri layan mak mertua. Sanggup tidur atas semen nak pastikan nenek ada peneman. Tiap tiga jam sekali mesti bangun bagi nenek minum susu memandangkan nenek cuma boleh minum susu saja tak boleh nak kunyah makanan.

Malam ini patutnya kena sorang meneman satu katil. Tapi aku degil. Nak jugak jaga ngan angah. Angah pesan kalau ada mak guard, aku kena lari masuk toilet. Nanti kena halau. Aku angguk. Duduk hujung katil sambil urut kaki mak. Mak dah pun terlena. Malam ni mak demam sebab masuk darah. Masa abah angkat mak bangun tadi nak bagi makan ubat, badan mak panas sangat. Bila dah tengok mak lena, aku turut silang tangan letak muka kat hujung katil. Duduk atas kerusi yang tinggi ni memenatkan tulang belakang. Aku tengok angah dah lama menekup muka kat hujung katil. Keletihan. Aku pun sama sebab balik keja terus datang hospital


Mata yang hampir terkatup tiba-tiba tersentak dengan suara keras angah. "Yot lari yot masuk bilik air! Mak guard datang!" terpisat pisat aku bangun menuju bilik air terus kunci. Entah berapa lama lagi aku kena tunggu. Mujur Henset kubawa sekali senang nak tepon angah. Berdiri sambil menantikan isyarat dari angah sungguh lama kurasakan. Sampai ada sorang makcik dah selamat membuang saham kat sebelah siap ada sound effect lagi tu yang aku tak tahan. Semerbak bau memenuhi ruang tandas. Aku tekup hidung. Cari lengan baju. Hidu dan hembus nafas tak teratur. Sesak nafas. Bau yang azab kurasakan. Memang deria bau ku agak sensitif pada segala bauan. Sebatu pun bole tau apa dan punca bau tu datang dari mana. Aduh..aku dah nak termuntah ni. Lemas dibuatnya.

Tiba-tiba ketukan keras dari luar menyetakkan ku. Angah rupanya. Angah kata mak guard dah keluar line clear. Phew..lega nya tak terkata. Cepat-cepat aku keluar dari tandas menuju katil mak. Macam lari seratus meter lagaknya termengah-mengah. Angah geleng kepala kesian. Tergelak pun ada. "xper..lepas ni mak guard dah x datang dah. Boleh tidur sini" Kata angah. Aku angguk terus tarik kerusi sambung tidur kat hujung katil


Belum sempat nak lelap tiba-tiba satu suara mengejutkan aku. Mimpi kot. Dah lewat malam ni. "Haloo..excuse me..sini berapa orang jaga?" aduh..mak guard india tu datang lagi. Kali ni tak boleh lari. Aku jawab dua.

"Sorang saja boleh jaga. Sorang lagi kasi keluar" tak ada kasihan aci guard ni. Aku akur. Lari macam mana pun kena jugak nanti. Aku jawab ok. Angah yang baru terjaga kerana suara aci itu terpinga-pinga.

"xper ngah org tido luar. Nanti jaga mak" aku buat-buat cool. Memandangkan badan angah agak berisi senang nak angkat mak kalau nak ke toilet nanti. Aku buat lengah nak keluar tapi mak guard tu tunggu. Aisey..tak der can nak ngelat.

Sampai jer pintu luar wad, aku pusing kanan. Tak tau nak lepak mana. Kereta jauh kat depan. Kunci pun tak bawak ada dalam drawer katil mak. Cari port dapatlah satu pondok kerusi betul-betul depan tandas. Tak ada orang. Dekat ngan wad kanak-kanak. Erm..xperlah tido sini pun jadilah. Maka malam itu bertemankan sang nyamuk dan sejuk angin malam, aku baring macam pelarian kat kerusi pondok. Memang tak boleh tido sebab nyamuk semakin menggila menghisap kaki ngan muka ku yang tak pakai stokin. Habis berbintat dibuatnya.


Sejam berlalu, angah datang bawak ubat nyamuk pasang kat hujung kaki. Angah kata dia risau tengok aku sorang-sorang tido depan tandas. Perempuan pulak tu. Aku cakap aku ok lagipun ada mak guard dekat wad kanak-kanak tu buat rondaan. Gasakla kalau dorang nampak gaya tido aku yang macam-macam pesen akibat nak elakkan nyamuk. Lebih satu jam baru angah masuk wad semula nak tengok mak. Sepanjang bergelandangan seketika di pondok depan tandas tu macam-macam bunyi aku dengar. Mungkin sebab itu laluan pejalan kaki jadi macam-macam orang lalu. Tapi..bila fikir-fikir sapa nak lalu jam tiga empat pagi macam tu? Bukan ada orang datang melawat pun. Sehinggalah azan subuh berkumandang, bunyi orang lalu lalang dah tak ada. Mungkin mainan perasaan aku jer kot. Xperlah yang penting dah tak ada bunyi dan boleh terus cuci muka nak solat.

Inilah gambar nenek yang sempat aku amik curi-curi pakai henset cap ayamku. Kabur tapi bolehla nampak sikit. Tu anak nenek yang jaga bukan menantu nenek.Sampai sekarang tak tau status nenek macam mana . Harap nenek sihat dan moga-moga nenek cepat sembuh ya...

scone?

Tak tahan ujian dan godaan lagi-lagi bila tengok makanan kat blog mama Q. Ups..secara tak malunya nak panggil mama takpe ya ma...Telan air liur saja bila tengok makanan sedap-sedap. Bahan pun boleh tahan senang cuma antara rajin tak rajin jer nak buat. Hurm..banyak yang pending sejak dua tiga menjak ni. Tapi will slowly la try belajar mana yang rasa senang. Akibat tergoda dengan resipi scone mama, balik keja tadi berasap sikit dapur. Ada bau-bau harum macam kat kedai bakeri. Yer ker kedai bakeri bau macam ni? Entahla tapi kalau dah harum semerbak anggaplah ianya macam bau kat kedai kek.

Lagi pulak hujan kat luar menambahkan rasa lapar yang amat sangat. Wahai perut, tahan sikit ya tunggu sampai scone masak. Jenguk peti ais kalau kalau ada bahan. Kira cuma susu cair tukar susu segar dan tepung naik sendiri tukar dengan tepung gandum. Agak-agak jadi tak resepi scone tu? Harap-harap jadilah. Nak tau jugak camana rasa scone tu. Tengok gambar blog Mama Q macam sedap jer. Takperla tak salah kalau nak mencuba kan.

Bahan-bahan ikut resepi mama Q. Minta izin copy ya ma


2 cawan tepung naik sendiri (aku pakai tepung gndum +baking powder+soda bikarbonat=bole ker ni?)

60 gm gula kastor
secubit garam
120 gm butter
1/2 cwn susu cair (susu segar jer yg ader)
60 gm kismis (x letak sbb xder)



Cara-cara

1. Tepung+gula+garam gaul rata dalam satu mangkuk



2. Masukkan butter gaul rata



3. Masukkan susu cair gaul rata



4. Tabur tepung atas dulang pembakar. Letak adunan atas dulang dan ratakan. Sapu dengan susu cair



5. Bakar dalam suhu 180 ikut suhu oven masing-masing lebih kurang 25 minit
   

Ni masa sebelum bakar. Tak letak atas dulang pembakar. Try letak dalam tray muffin ni.

Ni masa tengah bakar. Berkobar-kobar sampai baring depan oven nak tengok dah masak ke belum.

Dan selepas dibakar, inilah hasilnya. Jadi ke tak ni ma? Macam tak jadi jer..err..takperla kan. Luar rasa keras tapi kat dalam rasa lembut. Esok pagi boleh bawak bekal g school. Air kotak ribena pun ada molek benarla tuh. dah tergelak sorang-sorang tengok scone yang tak cantik macam ma buat. X perla janji ada rasa. Dah ngap dua ketul masa panas-panas. Makan macam tu jer tak letak apapun tapi sedap! :)

..berikanku satu kekuatan..

Keletihan minggu sudah tak hilang lagi, ditambah pula letih sepanjang minggu ini. Rasanya badan dah bagi signal suruh rehat tapi hati dan otak menidakkan. Akibatnya semalam lepas jumpa Dr S ,terpaksa buat jahat. Time sleep sampai pukul 12.30 tapi sampai pintu base camp 1.50. Huh..mujur bangun lepas terlelap seketika. Kalau tak bangun, mau terlajak sampai petang. Sempat balik umah kejap makan nasi dan makan ubat sampai rasa mamai pulak. Gagahkan diri bangun. Lantakla chief nak kata apa sebabnya tindakan dia semalam membuatkan hati ini menjeruk rasa yang tak bertepi. Keterlaluan. Tak ada rasa kasihan. Memang betul la selama ini cuba pekakkan telinga pejamkan mata dengan tindakan dia yang hati kering itu, tapi when it happend to myself, i felt dissapointed. Lepas ni kalau dia buat lagi, hati ini tidak akan teragak-agak buat 'notty' lagi. Haha..sudah berani nampaknya sekarang ini ya. Takpela..demi masa depan jugak...have to selfish kadang-kadang.

Plan nak main masak-masak juga tergendala seketika. Kejadian tak disangka menimpa bila mak terpaksa masuk wad sebab jatuh minggu lepas. Masih relax cool bila abah bagitau mak jatuh. Siap suruh abah bawak g klinik dulu kalau esok mak tak ok tapi bila Uda call cakap mak hampir tak bole bercakap, aku tergamam tak terkata. Biar betul? Seraya badan bergetar sejuk. Sardin yang dalam periuk untuk bekal esok pagi terpaksa kututup. Betul-betul tak tau nak buat apa. Ok sabar relax yot..jangan gabra. Tarik nafas, lepas. Sakit perut yang memulas sejak petang pun dah tak terasa. Tak fikir apa. Sempat call busu suruh balik segera. Sardin terus masuk fridge. Capai beg sumbat baju dan track. Tak sempat kemas. Terus pecut kereta balik kampung di tengah pekat malam (sebabnya memang tak boleh drive malam akibat silau) Tawakkal saja sepanjang perjalanan ditambah pula perut yang memulas tak berhenti.

Kuatkan semangat walau rasa macam dah tak daya dah. Kalaulah terkincit dalam kereta ni tahan sajalah bau semerbak tu. Urgh..memang sengsara. Jumpa abah kat hospital wad kecemasan. Mak masuk air. Doc cakap mak kena warded sebab lemah sangat. Nak Xray takut kalau-kalau ada darah beku masa jatuh tadi. Angah cakap biar angah yang jaga mak esok giliran aku pulak jaga. Aku akur tanpa sebarang bantahan. Lagipun keadaan tak mengizinkan. Sebelum mak warded, 4 kali aku melabur saham di toilet awam hospital tu. Sebelah toilet tu ada van jenazah plak tu. Hilang segala takut. Terkincit punya pasal sampai van yang paling aku takut selama ni pun bole jadi berani.


Kisah mak kena warded banyak rentetan nya. Nantila, cari satu masa yang sesuai untuk sambung. Banyak yang nak diceritakan cuma tak tau yang mana satu nak mulakan dulu. Yang pasti, pengalaman menjaga mak merupakan satu detik yang paling berharga untuk dikenang. Walaupun waktu itu sangat sukar bagi kami untuk meyakinkan emak bahawa emak akan sembuh seperti sediakala.

Letih

Take 5 jap. Mata dah berair. Terasa kelat sampai nak kerdip pun pedih. Pencahayaan banyak sangat agaknya. Juga pembacaan yang tak berhenti dari tadi. Letih. Mata terasa letih. Meja pun dah berselerak macam tongkang pecah. Semua ada atas meja tunggu dateline.

Sabar ya hati, petang nanti siap urusan mesyuarat bolehla balik. Tak sanggup nak menanti lebih lama. Satu penyiksaan. Mak, tunggu kita balik ya.

.:rajin adik rajin part 3:.

Teroverdose bawak bekal semalam. Untuk sarapan jer megi goreng ngan roti butter + strawberi. Tapi tak da rupa megi goreng sebab terlebih air. Tak pe lah janji perut tak kosong. Yang benarnya bawak juga roti canai paratha tu tapi dah abis kena ngap sebelum sempat di tayangkan. Mungkin sebab kelaparan. Mencari parking dikala ada event besar di base camp memang menguji kesabaran. Yang pasti juga kena datang awal supaya parking tak diambil orang luar. Kalau lambat, alamatnya parking la dekat padang nun jauh di sana. Tak rela..mau lencun baju. Mau cair mekap yang dah sedia ada hihi..

Untuk lunch pulak nasi lauk ikan bilis masak kicap pedas ngan sayur cendawan +carrot. Hurm..teringat zaman kecik-kecik dulu kalau bawak bekal suka bungkus dalam kertas suratkhabar lapik plastik. Suruh mak letak nasi banyak-banyak sebab nak makan ngan kengkawan. Bila waktu rehat boleh makan ramai-ramai ngan dorang yang jugak bawak bekal. Makan bawah pokok ketapang tak pun belakang pusat sumber tempat basikal. Makan rebut-rebut best. Kalau tak sempat bawak bekal, selalu beli kat Ayip kawan satu kelas. Mihun mak Ayip sedap sangat memang tak jemu. Semua orang suka masakan mak Ayip tak kira nasi lemak ataupun mihun goreng. Bahulu gulung mak Ayip pun sedap sampai kalau time nak raya mesti tempah kat mak dia. Tapi..tu dulu. Sekarang dah tak buat dah. Mungkin tak larat. Ayip pun dah berjaya sekarang dengan apa yang dia ada. Kagum dengan semangat yang ada pada Ayip. Eh..dah melalut kat Ayip ni kenapa eh? Saja, sekadar sumber inspirasi di kala sunyi. Yang pasti, Ayip memang tabah.

.:Rajin adik rajin part 2:.

Menu bekal hari ini nasi putih lauk ayam goreng bersambal. Sayur sawi dan carrot tumis kurang pedas. Sebab ayam sambal tu dah cukup buat telinga berasap. Pedas yang amat. Lainkali tak nak beli cili kering kedai Abg La (bangla) tu lagi.

Breakfast pagi tadi roti canai paratha jenama Kawanku yang plain. Sedap. Tak cicah kari pun. Makan kosong pun ok jer. Roti pulak sapu ngan butter strawberi dan butter gula. Tu pun masih terasa lapar waktu nak ke petang. Musykil juga selalunya pandai perut nan satu ini duduk diam-diam tidak bergendang tali kecapi. Tapi sejak bawak bekal, macam-macam kerenah dia buat. Mengada-ngada betul..

Rajin adik rajin..rajinla memasak..

Malam semakin melabuhkan tirainya. Mata pun macam dah x larat nak bukak.Letih bertungkus lumus kat dapur yang dah lama tak berasap, baru lah lega sikit dapat masak ayam goreng sambal kering untuk bawak bekal esok. Ya, dalam minggu ini kena merajinkan diri paksa bangun awal dari biasa untuk siapkan bekal sarapan dan makan tengahari. Memandangkan kafe tutup lagi maka kenalah bawak bekal. Nak menapak kafe lagi satu memang ampun. Berpeluh-peluh nak daki bukit ke kafe atas tu. Belum lagi panas terik membakar kulit yang semakin dimamah usia senja ni (takla senja sangat sedang-sedang meningkat dewasa jer. Mau kering dibuatya. Gara-gara semalam lambat ke kafe, maka tak banyak lauk yang tinggal. Punah harapan nak makan nasi berlauk. Jadi harap-harap kali ini dengan semangat yang suam-suam kuku dapatla kiranya memberi semangat pada diri sendiri untuk memasak setiap hari. Hari-hari? Aduh..memang masak!

Ni lauk untuk hari ini.Nasi putih lauk ayam goreng ngan sayur cendawan tumis pedas. Apple ngan biskut tu time untuk kudapan. Roti sapu butter ngan jem strawberi untuk breakfast. Aisey.. baru perasan ayam tu hangus sebelah. Konon nak ikut gaya chef wan masak sekali serentak lauk. Haa...sudahnya itam legam separuh bahagian ayam goreng tu. Hehehe..takper..masih boleh makan lagi. Kalau mak tau anak mak yang sorang ni bawak bekal p tempat keja,mesti dia terharu. Anak mak dah pandai bawak bekal rupanya...masak sendiri pulak tu.Harap-harap esok pun bawak bekal lagi. Jangan terlajak tidur sudah. Bukan boleh caya aku ni. Silap aribulan sambung balik lepas subuh.

Kalau ikutkan, esok teringin nak breakfast burger..tapi mana ada burger pagi-pagi buta melainkan McD. Takkan nak mintak abg burger jiran sepagar hantar. Kedai dia pun tak bukak lagi. Tunggu petang sikit la kot. Lama betul tak makan burger abg burger. Sedap dan lazat sebab dia tak lokek mayo ngan sos. Kalau suruh aku masak, hurm..memang tak sedap!

.:moga cepat baik ya mak:.

Pagi yang tak berapa nak cerah masa drive ke base camp. Hati pun tak berapa ceria sebab mak tak berapa sihat. Semalam seharian tak bermaya. Lepas bawak jmpa doc kasi satu injection, baru nampak ok sikit tapi itupun masih lemah. Malam tadi sambil tonton ABBPH kt tv3 sempat lari-lari jap masakkan sup sayur ngan bubur. Jadi pagi ni tinggal panaskan bagi mak breakfast. Harap mak masih ada selera.

Pesan pada mak rehat banyak-banyak. Kena makan walau tak selera. If not, nanti lagi mak tak berdaya. Rasa lega sikit walau risau tu tetap ada masa telefon tadi. Mak kata dah makan dah bubur yang aku masak tu. Lepas makan ubat nanti mak rehat. Pesan jangan buat satu keja pun lagipun malam tadi aku dah bersih dan kemaskan dapur. Tidur dalam keadaan penat terlampau sebelah mak. Nak pastikan yang mak betul-betul ok sampai tak sempat mandi sebab dah malam sangat (alasan). Yang pasti pagi ni bahu terasa sakit. Salah tidur kot..

Risau juga pada alang yang senyap. Selalu mesti ada satu @ dua mesej masuk tanya khabar. Ni tak. Jangan-jangan alang pun tak sihat high blood lagi. Alang, moga sihat ya. Asyik ilang jer penat nak tunggu alang mesej. Mak tanya mana alang lama tak dengar berita, tak jenguk pun mak. Aku cakap alang sibuk 'dengan urusan' kerja. Herm..tak tau alasan apa lagi nak bagi kat mak. Kadang rasa macam tak logik, alang sibuk, alang uruskan rumah yang rosak teruk, alang keja balik lewat tlg kawan jual burger dan macam-macam lagilah. Mak angguk tanda faham. Tapi dalam hati, siapa yang tahu. Moga mak cepat baik ya mak..